jablonečák 24

Tento pšenično-žitný chléb se vyznačuje unikátním složením, kde třetina žitné mouky je přítomna ve formě kvasu a další třetina je zpracována pomocí fermentační technologie. Díky žitnému kvasu, fermentaci a dlouhému kynutí získává chléb vynikající chuťové vlastnosti a dlouhou trvanlivost.

Charakteristika

speciální chléb s prodlouženou dobou kynutí až 24 hodin, pružná střídka, kůrka měkčí

Trvanlivost

4 dny

Hmotnost

800 g

Složení

Mouka pšeničná, mouka žitná, droždí, sůl jemná, kmín, pražený ječmen, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (E300), enzymy (obsahující pšenici), voda.

Alergeny: 1